Домашний сыр рецепт. Процесс приготовления
В молоко добавить соль и вскипятить. Сметану взбить с яйцами. Тонкой струйкой влить яичную смесь в кипящее молоко. Варить, помешивая, до образования крупных хлопьев. При желании можно добавить укроп и чеснок. Процедить через марлю или сито. Поставить под груз и убрать на ночь в холодильник. На утро сыр готов. Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
1 л молоко коровье
————
200 г сметана
————
1 стакан.л. соль
3 штука яйца куриные
————