Гуляш из куриных желудков рецепт. Процесс приготовления
Куриные желудки очистить от пленки, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде, затем нарезать соломкой, добавить лук, морковь и перец. Все перемешать с майонезом, переложить в сотейник, добавить немного воды и тушить до готовности под крышкой в духовке при температуре 250 градусов примерно 45-60 мин. Подавать с гарниром.
Для приготовления нам потребуется:
1 кг желудки куриные
————
2-3 штука лук
————
2 штука морковь
————
1 штука перец болгарский (желтый)
3-4 стакан. л. майонез
————
по вкусу соль
по вкусу специи