Карпаччо из томатов с мятным миксом рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Подготовить ингредиенты.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Посыпать сахарной пудрой.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Слегка обжечь горелкой.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Помидоры должны чуть подрумяниться.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Сверху на помидоры выложить микс-салат.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Выложить кусочки рикотты.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Кедровые орехи раскрошить и посыпать карпаччо.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Посыпать перцем, полить оливковым маслом.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Карпаччо из томатов с мятным миксом и сыром рикотта готово! Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
125 г помидоры
————
2 г сахарная пудра
20 г рикотта
2 г кедровый орех
————
2 г мята
————
10 г салат
———— (микс)
3 г масло оливковое
————
1 г перец черный