Картофельная запеканка с сыром и индейкой в сливочном соусе рецепт. Процесс приготовления
Картофель вымыть, почистить и порезать кружками (3-5мм). Потушить картофель на сковороде, добавив сливки, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Противень застелить фольгой и выложить тонким слоем картофель. Сверху посыпать сыром, опять выложить слой картофеля и т.д. Верхний слой должен быть картофельный, его нужно полить сливками. Запекать в духовке около 30 минут. Пока готовится картофель, потушить в сливках филе индейки или курицы. Филе предварительно нарезать на мелкие кусочки, добавить специи. На терке потереть томаты. На готовый картофель выложить кусочки филе. Посыпать сыром и смазать томатной массой. Отправить в духовку на 20 минут. Сверху можно прикрыть фольгой.
Для приготовления нам потребуется:
4-5 штука картофель
————
300 г сыр
————
3-4 шт помидоры
————
300 мл сливки молочные
————
200 г филе индейки (или курицы)
соль
перец
————