Кексы рецепт. Процесс приготовления
Яйца взбить с сахаром, влить кефир, растопленное сливочное масло. Добавить погашенную уксусом соду, соль, ванильный сахар или ванилин, цукаты или изюм и 15 ложек муки. Быстро замесить тесто (по консистенции оно должно напоминать сметану). Перелить тесто в малые формы для кексов. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 мин. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Для приготовления нам потребуется:
200 г кефир
————
200 г масло сливочное
————
цукаты
4 штука яйца куриные
————
200 г сахар
————
1 стакан.л. сода
соль
ванильный сахар (или ванилин)
15 стакан.л. мука