Омлет «Кордон блю» рецепт. Процесс приготовления
Взбить яйца с мукой, молоком, солью и перцем. Оставить на 10 мин. для расстойки. На разогретой сковороде испечь 5 омлетных блинчиков, остудить. Укроп мелко порубить. На каждый блин выложить по ломтику ветчины и сыра, посыпать зеленью и свернуть рулетиком. Готовые рулетики выложить на противень плотно друг к другу. Сверху посыпать мелко нарезанным помидором, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Для приготовления нам потребуется:
3 штука яйца куриные
————
5 стакан.л. мука
75 мл молоко коровье
————
5 ломтиков ветчина
5 ломтиков сыр
———— (твердый)
1 штука помидоры
————
1/2 пучка укроп
————
по вкусу соль
по вкусу перец черный
масло подсолнечное
———— (для жарки)