Роллы из ананаса рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Подготовить ингредиенты. Ананас нарезать тонкими пластинками.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Приготовить начинку: маскарпоне смешать с щепоткой сахарной пудры, добавить немного пищевого красителя зеленого цвета, несколько капель сока лайма или лимона, половину чайной ложки мелко натертой цедры лимона/лайма. Все хорошо перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#3
В тонко нарезанные пластинки ананаса разложить начинку.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Свернуть рулетиками.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Концы рулетов чуть-чуть прижать, чтобы получилась «конфетка».
Шаг приготовления рецепта:
#6
Клубнику нарезать.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Роллы выложить на тарелку, переложить клубникой и полить ягодным соусом. Совет! Для приготовления ягодного соуса необходимо смешать в блендере клубнику, малину и сахар. Либо же заменить соус жидким клубничным вареньем.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Украсить веточками мяты.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Присыпать сахарной пудрой.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Десерт готов! Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
70 г ананас
————
50 г маскарпоне
ягодный соус (или жидкое варенье)
несколько листиков мята
————
1 штука клубника
————
щепотка сахарная пудра
пара капель лимонный сок
0,5 чайная ложка цедра лимона (мелко натертая)