Рулетики из баклажанов со шпинатом рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Подготовить ингредиенты.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Для начинки мелко нарезать кинзу и репчатый лук, соединить в миске. Добавить припущенный шпинат.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Добавить аджику.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Добавить соль.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Добавить специи (сванскую соль).
Шаг приготовления рецепта:
#6
Баклажан нарезать.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Обжарить на растительным масле с солью и перцем до мягкости.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Для соуса припустить шпинат, измельчить, выложить в миску. Добавить зеленую аджику.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Посолить, добавить специи.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Влить пару ложек сливок.
Шаг приготовления рецепта:
#11
Перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#12
Выложить соус на тарелку.
Шаг приготовления рецепта:
#13
Завернуть начинку в обжаренные слайсы баклажанов.
Шаг приготовления рецепта:
#14
Выложить рулетики в соус, украсить зеленью!
Шаг приготовления рецепта:
#15
Рулетики из жареных баклажанов со шпинатом готовы! Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
50 г + 50 г шпинат
———— (для начинки+для соуса)
1 штука баклажаны
————
1-2 стакан.л. сливки молочные
————
2 г + 2 г аджика
———— (красная+зеленая)
10 г лук
————
5 г кинза
————
масло растительное
соль
специи (сванская соль)