Сладкая запеканка с яблоками и сливами рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Эта запеканка — для тех, кто любит сладкие пироги к чаю, но не любит возиться с тестом или творогом. Этот рецепт выручит также, если в дом обещают быстро нагрянуть гости. Основной этого блюда служит белый хлеб.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Итак, у булки белого хлеба острым ножом срезать корочки. Нарезать мякиш на аккуратные ломтики и сложить их в глубокую миску.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать. Добавить сахар и корицу.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Натереть цедру лимона на терке. Добавить цедру к яблокам, перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Отделить белки от желтков. К желткам добавить молоко и хорошо взбить смесь вилкой.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Залить ломтики хлеба смесью из желтков и молока.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать панировочными сухарями.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Выложить дно формы и ее края «замоченным» хлебом.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Выложить на хлебную основу начинку из яблок, аккуратно разровнять.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Сверху яблоки «прикрыть» оставшимися ломтиками «замоченного» белого хлеба.
Шаг приготовления рецепта:
#11
С помощью кулинарной кисточки хорошо смазать верх запеканки взбитым яйцом.
Шаг приготовления рецепта:
#12
Украсить запеканку дольками сливы. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. За 10 минут до готовности верх запеканки можно посыпать сахаром.
Шаг приготовления рецепта:
#13
Сладкая, нежная запеканка готова.
Шаг приготовления рецепта:
#14
Аккуратно выложить запеканку на плоское блюдо.
Шаг приготовления рецепта:
#15
Можно присыпать верх сахарной пудрой.
16 Подавать запеканку к чаю, разрезав на порционные куски. Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
500 г яблоки
————
150 г сливы
1 булка хлеб белый
1,5 стакан. молоко коровье
————
2/3 стакан. сахар
————
4 штука яйца куриные
———— (3 желтка+1 яйцо для смазки)
1 чайная ложка цедра лимона
1/2 чайная ложка корица
————
1 стакан.л масло сливочное
————