Адыгейский сыр с укропом рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
В молоко добавить соль и довести до кипения.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Взбить сметану и яйца (миксером пару минут) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Варить, помешивая, 3-4 минуты пока не образуются крупные хлопья.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Добавить мелко нарезанный укроп.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Затем всю массу откинуть на сито (я еще добавляю слой марли), дать стечь жидкости. Отжать, поставить груз и убрать в холодильник на ночь.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Утром готов вкусный и полезный сыр.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
1 л молоко коровье
————
1 стакан.л соль
200 гр сметана
————
3 штука яйца куриные
————
1 пучок укроп
————