Домашние роллы рецепт. Процесс приготовления
Рис посолить и отварить (рис должен получиться вязким). Огурец почистить и порезать на длинные дольки. Рыбу порезать длинными тонкими кусочками. Положить один лист нори на бамбуковый коврик или полотенце из плотной ткани (например, льняное). Отступить 2 см снизу и чуть побольше сверху. На оставшуюся поверхность разложить тонким слоем рис. Посередине риса положить огурцы и рыбу. Плотно прижимая, свернуть с помощью коврика в ролл всю «конструкцию». Края плотно прижать пальцами и немного подержать. Нарезать на кусочки очень острым ножом. Сверху выложить икру. Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
2 штука Нори
200 г рис
————
70 г семга
———— (малосольная)
1 штука огурец
————
соль
икра красная
————
васаби
————