Дорада на пару с креветками рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Подготовить ингредиенты.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Сделать надрезы на спине дорады, удалить внутренности, жабры. Выпотрошенную рыбу промыть проточной водой.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Нафаршировать рыбу луком-пореем, маринованным имбирем , креветками. Добавить стебель лимонника, соевый соус, сок лимона, соль и перец по вкусу.
Шаг приготовления рецепта:
#4
В вок налить воду ниже уровня решетки для приготовления на пару. Выложить на решетку бамбуковые листья. На листья выложить рыбу. Закрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Готовить на пару 10 минут. Совет. Если у вас нет вок-сковороды, готовьте в пароварке!
Шаг приготовления рецепта:
#5
За 3 минуты до готовности добавить спаржу.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Дорада на пару с креветками и спаржей готова! Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
2 штука дорада
————
120 г спаржа
———— (молодая)
100 г лук-порей
1 штука лемонграсс (стебель лимонника)
8 штука тигровые креветки (без головы)
20 г имбирь
———— (маринованный)
4 штука бамбук
———— (листья)
1 стакан.л. соевый соус
————
1 штука лимон
———— (сок)
по вкусу соль
по вкусу перец
————