Киш с брокколи и шпинатом рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Приготовить основу. Мягкое масло взбить с яйцом и солью.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Картофель отварить в мундире и натереть на средней терке. Добавить к маслу с яйцом картофель и муку (1 стакан).
Шаг приготовления рецепта:
#3
Замесить эластичное тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Раскатать тесто между двумя слоями пищевой пленки и убрать в холодильник на 15 минут.
Шаг приготовления рецепта:
#5
С помощью скалки (накрутить на нее тесто) перенести тесто на смазанную маслом и присыпанную манкой форму.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Обрезать лишние края, наколоть дно вилкой.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Выпекать с грузом в предварительно разогретой духовке 10 минут при 200 градусах.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Лук-порей тонко порезать и потушить в смеси растительного и сливочного масла до мягкости (примерно 10 минут).
Шаг приготовления рецепта:
#9
Шпинат разморозить и обжарить на смеси растительного и сливочного масла в течение 1—2 минут.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Брокколи разделить на соцветия. Кабачок порезать на кружочки толщиной примерно 0,3 см. Смешать лук-порей и шпинат и выложить на предварительно запеченную основу, а сверху красиво разложить кабачки и брокколи.
Шаг приготовления рецепта:
#11
Все ингредиенты для заливки (1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 100 г молока, соль) смешать до однородного состояния. Вылить в пирог.
Шаг приготовления рецепта:
#12
Выпекать пирог в духовке в течение 60 минут при температуре 150 градусов. Вынуть из духовки и дать остыть.
Шаг приготовления рецепта:
#13
Подавать можно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
1 стакан.+ 1 стакан.л. мука
2 штука яйца куриные
————
70 г масло сливочное
————
200 г брокколи
————
150 г шпинат
———— (замороженный или свежий)
2 штука картофель
————
200 г кабачки
————
соль
масло подсолнечное
————
100 г молоко коровье
————
150 г лук-порей (белая часть)