Мини-галеты с черешней рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Хочу предложить незатейливый рецепт галеты, который, несмотря на скудость ингредиентов, меня все-таки привлек и, как оказалось, не зря. Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей… Вкус галет невозможно передать! Нужно пробовать!!!
Шаг приготовления рецепта:
#2
Для приготовления галет понадобится совсем небольшой набор продуктов: мука, черешня, сливочное масло, коричневый и белый сахар, корица и горячая вода.
Шаг приготовления рецепта:
#3
В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотку соли, 1 стакан. л. сахара и 80 мл горячей воды (не кипящей!).
Шаг приготовления рецепта:
#4
Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Тесто накрыть полотенцем и отложить «отдохнуть» минут на 30.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Из черешни вынуть косточки, выложить черешню на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Тесто разделить на 3 равные части.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Каждую поочередно раскатать и выложить в середину черешню.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Присыпать коричневым сахаром, смешанным с корицей.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Закрыть галету краями теста, оставить открытой середину, заворачивать тесто нужно свободно, складочками.
Шаг приготовления рецепта:
#11
Из фольги вырезать 3 кружочка по диаметру открытой середины галеты.
Шаг приготовления рецепта:
#12
Накрыть открытую середину галеты кружочком из фольги и выпекать галеты при 190 градусах 20 минут.
Шаг приготовления рецепта:
#13
Готовые галеты немного остудить.
Шаг приготовления рецепта:
#14
Присыпать сахарной пудрой.
Шаг приготовления рецепта:
#15
Приятного аппетита!!!
Для приготовления нам потребуется:
180 г мука (тесто)
50 г масло сливочное
———— (тесто)
0,5 ч. л. разрыхлитель (тесто)
щепотка соль (тесто)
1 стакан. л. сахар
———— (тесто)
350 г черешня
———— (начинка)
2 стакан. л. сахар тростниковый
———— (начинка)
1 ч. л. корица
———— (начинка)
1 стакан. л. сахарная пудра (для присыпки)