Вы находитесь здесь: Главная » Выпечка и десерты » Мини-галеты с черешней

Мини-галеты с черешней

Мини-галеты с черешней рецепт. Процесс приготовления

Шаг приготовления рецепта:

#1

Хочу предложить незатейливый рецепт галеты, который, несмотря на скудость ингредиентов, меня все-таки привлек и, как оказалось, не зря. Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей… Вкус галет невозможно передать! Нужно пробовать!!!

Шаг приготовления рецепта:

#2

Для приготовления галет понадобится совсем небольшой набор продуктов: мука, черешня, сливочное масло, коричневый и белый сахар, корица и горячая вода.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#3

В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотку соли, 1 стакан. л. сахара и 80 мл горячей воды (не кипящей!).

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#4

Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#5

Тесто накрыть полотенцем и отложить «отдохнуть» минут на 30.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#6

Из черешни вынуть косточки, выложить черешню на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#7

Тесто разделить на 3 равные части.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#8

Каждую поочередно раскатать и выложить в середину черешню.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#9

Присыпать коричневым сахаром, смешанным с корицей.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#10

Закрыть галету краями теста, оставить открытой середину, заворачивать тесто нужно свободно, складочками.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#11

Из фольги вырезать 3 кружочка по диаметру открытой середины галеты.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#12

Накрыть открытую середину галеты кружочком из фольги и выпекать галеты при 190 градусах 20 минут.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#13

Готовые галеты немного остудить.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#14

Присыпать сахарной пудрой.

Мини-галеты с черешней

Шаг приготовления рецепта:

#15

Приятного аппетита!!!

Мини-галеты с черешней

Для приготовления нам потребуется:
180 г мука (тесто)
50 г масло сливочное
———— (тесто)
0,5 ч. л. разрыхлитель (тесто)
щепотка соль (тесто)
1 стакан. л. сахар
———— (тесто)
350 г черешня
———— (начинка)
2 стакан. л. сахар тростниковый
———— (начинка)
1 ч. л. корица
———— (начинка)
1 стакан. л. сахарная пудра (для присыпки)