Мраморный кекс рецепт. Процесс приготовления
Совет. Можно не смешивать шоколадное тесто с обычным, а выкладывать их в форму поочередно, тогда вместо мраморного кекса у вас получится кекс «Зебра» Можно не смешивать шоколадное тесто с обычным, а выкладывать их в форму поочередно, тогда вместо мраморного кекса у вас получится кекс «Зебра».
Шаг приготовления рецепта:
#1
Подготовить форму для выпечки.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Вырезать под размер формы бумагу для выпечки.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Смазать форму сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки
Шаг приготовления рецепта:
#4
Взбить сливочное масло с сахаром «до побеления».
Шаг приготовления рецепта:
#5
Добавить яйца, продолжая взбивать.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Тремя частями всыпать муку с разрыхлителем.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Переложить в отдельную миску четверть массы.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Всыпать к отложенному тесту какао и перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Вернуть шоколадное тесто в общую миску и вмешать ленивыми движениями.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Переложить мраморное тесто в форму для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Кекс должен «лопнуть» посередине — это нормально.
Шаг приготовления рецепта:
#11
Кекс готов! Приятного аппетита! Совет. Если не смешивать шоколадное тесто с обычным, а выкладывать их в форму поочередно, тогда вместо мраморного кекса получится кекс «Зебра».
Для приготовления нам потребуется:
150 г масло сливочное
————
130 г сахар
————
3 штука яйца куриные
————
120 г мука
1 чайная ложка разрыхлитель
4 чайная ложка какао
————