Рулет из куриной печени с сыром рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Печень очистит, промыть и обсушить. Положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить до посерения. Затем добавить небольшое количество воды и тушить на слабом огне до готовности. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук полукольцами. Выложить овощи на сковороду с разогретым маслом и жарить до мягкости.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Дважды пропустить печень и овощи через мясорубку (блендер). Часть моркови можно не измельчать. Добавить приправы и перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Подготовленный фарш выложить на пищевую пленку и разровнять (должен получиться прямоугольный пласт). Затем смазать сыром.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Аккуратно свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник
Шаг приготовления рецепта:
#5
Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
500 г печень куриная
————
150 г сыр сливочный
1 штука морковь
————
1 штука лук
————
по вкусу масло растительное
по вкусу соль