Салат с морским коктейлем рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Двое! Он и она, вечер, тихая приятная музыка и… легкий морской коктейль. Всем известный афродизиак — идеальное дополнение к романтическому ужину! Совсем немного займет времени на приготовление. Я выбрала ретро-подачу, потому что форма круга приятно удивляет и располагает.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Спелый авокадо (мне не удалось такой найти, но это было бы идеально) разрезать пополам, с помощью специальной ложечки вырезать шарики, сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнели.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Из очищенной груши также вырезать шарики, добавить к авокадо.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Почистить грейпфрут от кожуры и стенок, разделить на небольшие кусочки каждую дольку.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Бланшировать морской коктейль в подсоленной воде 2 минуты после закипания. Охладить, перемешать с остальными ингредиентами.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Разложить салат по креманкам или фужерам, полить заправкой, присыпать тертым пармезаном. Дать немного настояться. Для заправки смешать 1 стакан.л. масла оливкового с 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса и 1 чайная ложка зерновой горчицы, посолить по вкусу.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
1 штука авокадо
———— (спелый)
1 штука груша
———— (Вильямс)
0,5 штука грейпфрут
————
0,5 штука лайм
————
450 г коктейль из морепродуктов (замороженный)
1 стакан.л. масло оливковое
————
1 чайная ложка мед
1 чайная ложка бальзамический уксус
————
1 чайная ложка горчица
———— (зерновая)
1 стакан.л. пармезан (тертый)
по вкусу соль морская