Спагетти карбонара рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Бекон нарезать на полосочки.
Шаг приготовления рецепта:
#2
Обжарить бекон на сковороде.
Шаг приготовления рецепта:
#3
В кипящей подсоленной воде отварить спагетти по инструкции на упаковке.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Желтки отделить от белков (нам понадобятся желтки).
Шаг приготовления рецепта:
#5
Перемешать их в миске со сливками и пармезаном, поперчить.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Когда спагетти готовы, выключить плиту, слить воду и переложить в кастрюлю бекон.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Влить яично-сливочную смесь и быстро перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Сверху можно еще посыпать сыром и/или рубленой петрушкой.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Немедленно подавать к столу! Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
200 г паста
———— (спагетти)
5 ломтиков бекон
2 штука яйца куриные
————
50 мл сливки молочные
———— (жирные)
горсть пармезан (тертый)