Вы находитесь здесь: Главная » Паста и пицца » Спагетти карбонара

Спагетти карбонара

Спагетти карбонара рецепт. Процесс приготовления

Шаг приготовления рецепта:

#1

Бекон нарезать на полосочки.

Шаг приготовления рецепта:

#2

Обжарить бекон на сковороде.

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#3

В кипящей подсоленной воде отварить спагетти по инструкции на упаковке.

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#4

Желтки отделить от белков (нам понадобятся желтки). 

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#5

Перемешать их в миске со сливками и пармезаном, поперчить.

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#6

Когда спагетти готовы, выключить плиту, слить воду и переложить в кастрюлю бекон.

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#7

Влить яично-сливочную смесь и быстро перемешать.

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#8

Сверху можно еще посыпать сыром и/или рубленой петрушкой.

Спагетти карбонара

Шаг приготовления рецепта:

#9

Немедленно подавать к столу! Приятного аппетита!

Спагетти карбонара

Для приготовления нам потребуется:
200 г паста
———— (спагетти)
5 ломтиков бекон
2 штука яйца куриные
————
50 мл сливки молочные
———— (жирные)
горсть пармезан (тертый)