Вы находитесь здесь: Главная » Сэндвичи, бутерброды » Средиземноморский бургер

Средиземноморский бургер

Средиземноморский бургер рецепт. Процесс приготовления

Шаг приготовления рецепта:

#1

Подготовить ингредиенты.

Шаг приготовления рецепта:

#2

С «обратной» стороны помидора сделать глубокий крестообразный надрез. В отдельную миску выдавить через него семена. Вырезать плодоножку, а сам помидор порубить на мелкие кубики.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#3

В сотейник налить 1 стакан. л. оливкового масла, переложить туда помидоры, добавить щепотку орегано, поперчить, слегка посолить. Готовить минут 10, помешивая и разминая помидоры ложкой.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#4

Булочку разрезать на 2 половинки и обжарить их на сухой сковороде до золотистого цвета. Из фарша сформировать плоскую котлету и обжарить с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#5

Соус из помидоров, как паштет, намазать на «нижнюю» половинку булочки.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#6

Сверху выложить 2-3 листочка базилика, а затем – половину нарезанных кольцами оливок.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#7

Положить поверх горячую котлету, затем тут же – сыр, сверху оставшуюся часть оливок и нарезанную вдоль кукурузу.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#8

Посыпать панграттатой (как ее приготовить — см. здесь ), положить сверху несколько листиков рукколы и накрыть «верхней» половинкой булочки.

Средиземноморский бургер

Шаг приготовления рецепта:

#9

Готово! Приятного аппетита!

Средиземноморский бургер

Для приготовления нам потребуется:
1 штука помидоры
————
100 г фарш мясной
руккола
————
несколько листиков базилик
————
10 штука оливки
2 штука кукуруза
———— (маринованная baby corn)
1 ломтик сыр
———— (например, гауда)
1 штука булочка для гамбургера
1 чайная ложка сухари панировочные