Сырное суфле рецепт. Процесс приготовления
Шаг приготовления рецепта:
#1
Подготовить ингредиенты.
Шаг приготовления рецепта:
#2
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
Шаг приготовления рецепта:
#3
Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.
Шаг приготовления рецепта:
#4
Нарезать сыр небольшими кусочками.
Шаг приготовления рецепта:
#5
Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
Шаг приготовления рецепта:
#6
Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.
Шаг приготовления рецепта:
#7
Яичные белки взбить в крутую пену.
Шаг приготовления рецепта:
#8
Добавить белки в сырную смесь.
Шаг приготовления рецепта:
#9
Аккуратно и плавно перемешать до однородности.
Шаг приготовления рецепта:
#10
Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.
Шаг приготовления рецепта:
#11
Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется:
150 г сыр
———— (твердый)
2 штука яйца куриные
————
50 г масло сливочное
————
50 г мука
1 стакан. молоко коровье
————