Вы находитесь здесь: Главная » Завтраки » Тыквенные оладьи с курдом

Тыквенные оладьи с курдом

Тыквенные оладьи с курдом рецепт. Процесс приготовления

Шаг приготовления рецепта:

#1

Хочу поделиться с вами интересным вариантом завтрака. Сочетание тыквы и апельсина — идеально! О пользе тыквы и цитрусовых знает каждый. В оладьи сахар добавлять не нужно! Сладость придает апельсиновый курд! 

Шаг приготовления рецепта:

#2

Для начала приготовить курд. Сделать это можно заранее — курд хранится в холодильнике до 2-х недель. Нужно снять цедру с 2-х апельсинов.

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#3

Нарезать цедру мелко, добавить сахар, перемешать.

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#4

Из 3-х апельсинов выдавить сок и добавить к цедре. Добавить 3 яйца (взбить слегка вилкой), оставить минут на 30, чтобы цедра дала аромат.

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#5

Вылить в сотейник, добавить сливочное масло, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения (минут 5-7). Затем остудить, перелить в банку и охладить в холодильнике.

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#6

Курд готов!

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#7

Теперь приготовить оладьи. Тыкву натереть на терке или нарезать, отправить в микроволновку на 3 минуты, затем размять.

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#8

К тыкве добавить оба вида муки, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли, перемешать до однородности.

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#9

Жарить оладьи на сковороде без масла!

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#10

Оладьи готовы!!!

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#11

Для подачи смазать оладьи апельсиновым курдом и сложить «башенкой».

Тыквенные оладьи с курдом

Шаг приготовления рецепта:

#12

Приятного аппетита! Питайтесь правильно и вкусно!

Тыквенные оладьи с курдом

Для приготовления нам потребуется:
200 г тыква
————
30 г мука кукурузная
30 г мука
щепотка разрыхлитель
щепотка соль
3 штука апельсин
———— (курд)
1 штука +3 штука яйца куриные
———— (для оладьев+для курда)
50 г сахар
———— (курд)
30 г масло сливочное
———— (курд)
0,5 ч. л. ванильная эссенция