Вы находитесь здесь: Главная » Завтраки » Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Заварные вареники с клубникой и шоколадом рецепт. Процесс приготовления

Шаг приготовления рецепта:

#1

Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными. Муку просеять в емкость.

Шаг приготовления рецепта:

#2

В воду добавить оливковое масло, соль, довести до кипения. Влить масляную воду в муку, помешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет такой температуры, когда будет не горячо месить руками. Хорошо вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 25 минут отдыхать.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#3

Тем временем клубнику промыть и обсушить.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#4

Клубнику порезать на произвольные дольки.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#5

Шоколад поломать на кусочки.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#6

Отдохнувшее тесто разрезать на 3 части.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#7

Каждую часть раскатать, толщиной примерно 0,4 мм. Мукой рабочую поверхность я не присыпала, т.к. тесто не липло ни к скалке, ни к столу. Круглой посудой (кружкой, стаканом и т.д.) выдавить кружки.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#8

Убрать излишки теста, из них позже также раскатать кружочки. На каждый кружок выложить по кусочку шоколадки и горстку клубники.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#9

Сформировать вареники. У меня получилось 26 штучек (часть можно заморозить).

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#10

Отправить вареники порциями в кипящую воду. Сразу перемешать деревянной ложкой для того, чтобы они не прилипли ко дну. Варить 5 минут.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#11

Готовые вареники разложить по тарелкам, смазать сливочным маслом. Вот так вареники выглядят в разрезе.

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Шаг приготовления рецепта:

#12

Приятного аппетита!!!

Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Для приготовления нам потребуется:
500 г мука
300 мл вода
4 стакан.л. масло оливковое
————
1/4 чайная ложка соль
450 г клубника
————
80 г шоколад молочный
————